过年民俗--啃猪蹄

      回到了东北的老家，才体会到了家乡的过年味的到来，那才叫一个浓！
      在我的家乡，有这样一个与外省不同的习俗，就是在每年的年三十晚上（除夕）要啃猪蹄儿。其实，我可能是在家里已经习惯了这种方式，但对外面的人来说可能就是一个奇怪的新鲜事儿了。
      这里每逢年关的时候，猪蹄儿都特别好卖。啃猪蹄儿的由来我也一时的搞不清楚，不过我在很小的时候就知道过年要啃猪蹄儿，听老一辈人说：过年了，啃猪蹄儿是要给来年有个挠头！（挠是指往回赚钱的意思）买猪蹄儿还有一规矩，就是一定要买猪的前蹄，因为前蹄是往回挠，后蹄是往后蹬。
      除夕夜，大家一起守岁到十二点，放过鞭炮后就进屋吃饺子啃猪蹄儿，那时真是别有情趣儿！
童年的时候，我特别盼望过春节，因为过年能有好吃的和新衣服穿。那时候的家家的条件都不好，啃猪蹄儿剩下的骨头一般都不扔，把吃剩下来的猪蹄骨头收集起来，放在一个小盆里用，添上开水，然后用一个大锅蒸来蒸上半天..